16 e 23 novembre: la prova pratica di cucina greca!




Adesso qualche immagine del lavoro in cucina di Anna Alexieou e dei ragazzi dell'IIS G. Filangieri di Cava de' Tirreni... 



e a tavola!






Il 16 novembre:

Pikilia (stuzzicheria per aperitivo), horiatiki e bifteki














Il 23 novembre:

LAXANODOLMADES (involtini di verza) e FETA SAGANAKI (feta fritta con olio e origano)...
abbinato con OUZO!




                               

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Viaggio e Nostos (ritorno) come metafore della vita

Immagine
Giornate elleniche 2016 Villa Arbusto - Lacco Ameno (Ischia) 2 ottobre 2016 Davide Laezza,  Conte Raffaella e  Claudia Cortese  Prima di iniziare la lettura... si spandono le note di un bouzouki... cliccando qui! Se invece desidera vedere il video con la lettura dei ragazzi del Liceo Statale Ischia... clicchi qui! VOCE FUORI CAMPO Dopo aver raccontato della coppa di Nestore, che reca la prima e più antica epigrafe in lingua greca fino ad oggi rinvenuta ed è conservata qui, nel museo di Lacco Ameno… non possiamo tacere di un’altra storia, che colloca Ischia, apparentemente così marginale e lontana rispetto alla Grecia continentale, nel cuore stesso della storia e della cultura ellenica… Pochi sanno che, per antica leggenda, l’isola dei Feaci, dove Nausicaa soccorse Odisseo, fu Ischia; che i “Feaci” furono i “Fenici”, che abitarono questa terra prima dei greci ed insieme ad essi; e che, quindi, gran parte dell’antico Poema si svo...
Continua a leggere

I Filelleni Italiani veleggiano verso Creta.

Immagine
Un nutrito gruppo di Filelleni Italiani ha scelto Certa come luogo per un breve soggiorno in terra greca. Dal 4 all'11 giugno 2025, infatti, hanno soggiornato prima ad Heraklion e poi a Chania, visitando musei, scavi archeologici, magnifiche città e, ovviamente, alcune fra le più belle spiagge dell'isola.  Il viaggio a Creta è stato preceduto da un incontro con la dott.ssa Katerina Detoraki, componente del Direttivo della Comunità Greca di Napoli, originaria dell'isola, che si è svolto il 29 marzo scorso presso l'Hotel Victoria Maiorino di Cava de' Tirreni; da un incontro on line con la prof.ssa Gilda Tentorio, direttrice scientifica della Società Filellenica Lombarda, che ha descritto l'isola attraverso gli scritti di Nikos Kazantzakis, tenutosi il 7 maggio scorso; dalla visione del film sulla vita di Nikos Kazantzakis diretto da Yannis Smaragdis  ("Kazantzakis" - 2017), sottotitolato e presentato dal prof. Giancarlo Antonucci, presidente del Dopolavo...
Continua a leggere

L'UNESCO riconosce il 9 febbraio come Giornata Mondiale della Lingua e della Cultura Greca.

Immagine
La Società Filellenica Italiana è felice di annunciare che l'UNESCO, Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Educazione, la Scienza e la Cultura, ha finalmente riconosciuto la Giornata Mondiale della Lingua Greca. Questo atto ufficiale premia l'impegno dei Licei italiani, dei Greci della Diaspora, dei Filelleni e soprattutto dell'ideatore della Giornata, prof. Jannis Korinthios e di quanti negli ultimi anni festeggiano la straordinaria ricchezza della lingua di Omero. Di seguito proponiamo una fotografia del Prof. Korinthios durante la cerimonia di conferimento di un'importante onorificenza da parte di S.E. Eleni Sourani, Ambasciatrice di Grecia a Roma;  la lettera indirizzata a S.E.  Georgios Koumoutsakos, delegato permanente della Repubblica Ellenica presso l'Unesco e sottoscritta dal prof. Korinthios, da esponenti del mondo filellenico italiano  e da numerosi accademici italiani; la proposta, presentata da numerose delegazioni di Stati all'Unesco.     ...
Continua a leggere